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Knusprige Strudelteignester

Foto: Bresso

Kochdauer

15–30

min

Schwierigkeit

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Rezeptempfehlungen

Frittierte Fleischbällchen aus der Heißluftfritteuse

<p>Diese würzigen Fleischbällchen aus der Heißluftfritteuse sind außen knusprig, innen saftig und kommen ganz ohne zusätzliches Fett aus. Ideal als Snack, Hauptgericht oder Partyfood. Mit nur wenigen Zutaten zaubern Sie im Handumdrehen ein herzhaftes Gericht, das Groß und Klein begeistert.</p> <p> </p>

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Zutaten

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Zubereitung

1. Rohr auf 180°C vorheizen. Lauch in feine Streifen schneiden. Cocktailtomaten vierteln. Hühnerbrustfilets in relativ kleine Würfel schneiden, salzen und pfeffern.
   
   Lauch in einer Pfanne andünsten. Nach etwa 5 Minuten Hühnerwürfel zugeben und solange anbraten bis sie fast durch sind. Cocktailtomaten und Bresso Kirschtomaten & Chili unterheben, kurz aufkochen lassen und vom Herd nehmen.
   
   Strudelteig in etwa 10 x 10 cm große Quadrate schneiden, mit etwas Pflanzenöl einpinseln und versetzt in eine geölte Muffinform legen. Jeweils etwa 4-6 Blätter, damit ein schönes Nest entsteht.
   
   Die Füllung in die Nester füllen und für etwa 10-15 Minuten im Rohr fertig backen, bis die Spitzen des Strudelteiges goldbraun und knusprig sind.

Tipp

Sollten Sie keine Muffinform zur Verfügung haben, schneiden Sie einfach größere Quadrate aus dem Strudelteig und binden Sie diese mit einem Stück Garn zu einem kleinen Säckchen zusammen.

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