Kohlrabicremesuppe
30–60 MIN
Hobby-Koch
Kohlrabi Gemüse
Zutaten
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Zubereitung
- Den Kohlrabi schälen und in dünne Scheiben schneiden. Butter erhitzen, Kohlrabi in Butter goldbraun anrösten.
- Petersilie fein hacken, Kohlrabi mit etwas Wasser aufgießen und ca. 10 Minuten weich dünsten.
- Kohlrabi mit Mehl stauben und das Kohlrabi Gemüse mit Salz und Petersilie würzen.
Tipp
Das Kohlrabi Gemüse noch mit Schnittlauch verfeinern. So bekommt es eine feine Zwiebelnote.
