Kokosbällchen

Zutaten

Portionen: 2

  • 300 g Datteln (Sorte Deglet Nour)
  •   2 Handvoll Kokosraspeln

Zubereitung

  1. Für die Kokosbällchen die Datteln entkernen und im Zerkleinerer zu einer klebrigen Masse mixen.
  2. 1 Handvoll Kokosraspeln dazumixen. Mit den Händen Kugeln formen und die Kokosbällchen im Rest von den Kokosraspeln rollen.

Tipp

Wenn die Datteln sehr trocken sind, 1 Stunde in Wasser einweichen und dann die Kokosbällchen zubereiten.

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