Rezept
Hendl-Gemüse-Allerlei
30–60 MIN
Hobby-Koch
Krauthinkelche
Kochdauer
min
Schwierigkeit
Rezeptempfehlungen
Zubereitung
- Das Weisskraut hobeln und in dem heissen Schweineschmalz weichdünsten. Semmeln kleinschneiden, mit heisser Rindsuppe begießen und einweichen.
- Faschiertes, Eier, Semmeln, Weisskraut, Zwiebel- und Porreeringe gut mischen und in einem Brateisen oder evtl. einer Pfanne eben auslegen.
- Zum Schluss Schmalzfloeckchen obenauf Form. Bei 180 bis 200 °C im Backrohr goldbraun backen.
