Schinkenröllchen mit Apfel-Kren-Füllung
15–30 MIN
Eier-Koch
Kren-Schnittlauch-Dip
Zutaten
Portionen: 4
- 200 g Sauerrahm
- 50 g Crème fraîche (mit Kräutern)
- 70 g Kren (aus dem Glas)
- 1/2 Bund Schnittlauch (in Röllchen geschnitten)
- 1 EL Zitronensaft
Zubereitung
- Zunächst Sauerrahm und Crème fraîche gut vermischen, den Kren ebenfalls dazurühren und den Schnittlauch unterziehen.
- Den Dip mit Zitronensaft, Salz und Pfeffer abschmecken.
Tipp
Man kann mit dem Kren-Schnittlauch-Dip Palatschinken füllen, ihn zu Gegrilltem servieren, oder als Sauce zu Kartoffel-Fondue.
ein bisschen salz und pfeffer könnte man noch dazugeben.