Goldene Milch
5–15 MIN
Eier-Koch
Kurkuma-Ecken
Zubereitung
- Für die Kurkuma-Ecken alle Zutaten rasch zu einem glatten Teig verarbeiten. Falls der Teig zu trocken erscheint kann noch etwas Milch eingearbeitet werden.
- Den Teig in Folie wickeln und 2 Stunden rasten lassen. Das Backrohr auf 180 Grad Umluft vorheizen und zwei Backbleche mit Silikonbackmatten oder Backpapier auslegen.
- Den Teig zu einer Wurst mit ca. 4-5 cm Durchmesser rollen. Etwa 5 mm dicke Scheiben abschneiden, zu Dreiecken formen und auf das Backblech legen. Die Kurkuma-Ecken 20 Minuten backen.
- Nach dem Auskühlen in einer Keksdose aufbewahren.
Tipp
Die Kurkuma-Ecken evt. noch an den Spitzen in Schokolade tauchen oder einfach etwas verzieren.
Wie lange halten sich die Kurkuma-Ecken circa in einer Keksdose?