Rezept
Sizilianische Orangen mariniert mit Vanille, Olivenöl und hausgemachten Vanilleeis
>60 MIN
Hobby-Koch
Lachskotelett mit Champignons von dem Bratrost
Kochdauer
min
Schwierigkeit
Rezeptempfehlungen
Zubereitung
- Lachskoteletts mit Salz würzen und leicht mit Pfeffer würzen. Champignons und Frühlingszwiebeln in zarte Streifen schneiden.
- Die Limetten enthäuten und das Fruchtfleisch zwischen den weissen Häutchen entfernen.
- Lachs auf Folie legen, mit Champignons und Jungzwiebel belegen - Limettenfilets dazu - Olivenöl beifügen und verschließen.
- Garzeit: auf dem Holzkohlengrill höchstens 10 min.
- Als Zuspeise: Tomatensalat, geröstetes Brot, gebackene Erdapfel.
