Rindfleischsalat
5–15 MIN
Eier-Koch
Lachsnudeln
Zutaten
Portionen: 2
- 200 g Räucherlachs
- 1 Zwiebel (gehackt)
- 1 Glas Hand voll Spaghetti (1 Bund zwischen Daumen und Zeigefinger)
- Öl (zum Braten)
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Zubereitung
- Für die Lachsnudeln den Lachs klein würfeln.
Nudeln bissfest kochen.
Zwiebel glasig anbraten, dann die Lachswürfel dazugeben und kurz mitanrösten.
Die Lachs-Zwiebel-Mischung über die gekochten Spaghetti geben. - Die Lachsnudeln mit frischem Schnittlauch dakorieren und servieren.
Tipp
Perfekte Singlemahlzeit für zwei Tage. Dazu schmeckt Vogerlsalat (=Rapunzel- oder Feldsalat) mit Kernöl.
Statt Petersilie mit frischen Dillspitzen garnieren. Dies passt geschmacklich wunderbar.
Ich habe noch Gemüse dazu gekocht. Schmeckt wunderbar
lecker
Lecker
sehen echt toll aus!