Mais-Bohnen-Salat mit Paprika

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Zutaten

Portionen: 4

  •   1 Dose(n) Kidney Bohnen
  •   1 Dose(n) Mais
  •   1 Zwiebel (klein)
  • 1 Paprika (rot)
  •   200 g Naturjoghurt
  •   1 EL Essig
  •   Salz

Zubereitung

  1. Zuerst die Zwiebel klein schneiden. Die Paprika in kleine Stücke schneiden. Mais und Bohnen abseihen und abspülen.
  2. Zwiebeln, Paprikastücke, Mais und Bohnen gut vermischen.
  3. Für die Marinade Joghurt mit Essig und Salz verrühren und mit dem Salat gut vermischen.

Tipp

Würzen Sie den Salat mit etwas frischem, fein gehacktem Koriander.

Mögen Sie Bohnen?

Nein, die vermeide ich lieber! Eh schon wissen... Oh ja!

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4 Kommentare „Mais-Bohnen-Salat mit Paprika“

  1. lydia3
    lydia3 — 5.6.2017 um 19:43 Uhr

    nehme Sauerrahm und gebe dem Dressing noch Kräuter dazu

  2. ewaldi
    ewaldi — 10.7.2015 um 05:23 Uhr

    schmeckt gut

  3. omami
    omami — 16.6.2014 um 13:18 Uhr

    gute Alternative zu Kartoffelsalat & Co.

  4. hsch
    hsch — 16.6.2014 um 12:39 Uhr

    passt gut zu Gegrilltem

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