Wurstsalat mit Mayonnaise
30–60 MIN
Eier-Koch
Mayonnaise-Schinken-Käsesalat
Zutaten
Portionen: 3
- 200 g Emmentaler (am Stück)
- 200 g Schinken (in 1 cm Scheiben geschnitten)
- 3 Stk. Essiggurkerl (große)
- 2 Stk. Eier (hartgekocht)
- 1 Stk. Paprikaschoten (rote)
- 1/2 Glas Majonnaise
- Salz
- 2 EL Sonnenblumenöl
- Chinakohlblätter
- 4 EL Gurkerlessig
- Pfeffer
- Chilipulver
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Zubereitung
- Für den Mayonnaise-Schinken-Käsesalat die Chinakohlblätter waschen und trocknen. Auf vier Tellern auflegen. Käse und Schinken in etwa 1x1x4 cm Streifen schneiden.
- Paprikaschote waschen und entkernen. Gurkerl abtropfen lassen. Gurkerl und Paprikaschote in Würfel schneiden, die hart gekochten Eier ebenfalls klein schneiden.
- Mayonnaise mit Salz, Pfeffer, Öl und Gurkerlwasser verrühren und alle Zutaten in diese Marinade mischen. Auf den Salatblättern anrichten, gemahlenen Pfeffer darüber streuen und servieren.
Tipp
Der Mayonnaise-Schinken-Käsesalat kann noch beliebig ergänzt werden.
Wer die Mayonnaise selbst zubereiten möchte, findet HIER das passende Grundrezept.
