Himbeergelee mit Minze
>60 MIN
Hobby-Koch
Minztee - Atay B'Nahna
Zutaten
Portionen: 1
- 2 TL Chinesischer grüner Tee; z.B. Gunpowdwe oder evtl. junger Hyson
- 1000 ml Wasser (kochend)
- 100 g Zucker
- 12 Stengel frische grüne Minze
Nach Belieben:
- Orangenblüten, frisch
- 1 Stengel Zitronenmelisse
- 5 Anissamen; Oder
- 1 Zimtstangenstück a 4 cm
Zubereitung
- Den Tee in einer Kanne mit dem kochenden Wasser begießen. 2 min ziehen. Den Zucker, die Minze und nach Wunsch eine der weiteren Aromazutaten hinzufügen. Weitere 3-4 min ziehen, dann zu Tisch bringen.
- Tipp: Köstlich schmeckt ebenso gekühlter Minztee auf Eiswürfeln.
