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Mohnnocken Auf Marillen

Kochdauer

30–60

min

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User- Rezept

Zutaten

Portionen: 5

•   100 g Mohn
•   500 ml Milch
•   1 Prise Salz
•   1 TL Butter
•   50 g Griess
• 1 Orange (Schale davon)
•   30 g Honig
•   50 g Rosinen
•   Rum, zum Einweichen
•   50 g Haselnüsse (gehackt)
•   10 Marillen, vielleicht 12
•   1 Tasse(n) Wasser
•   Saft einer Zitrone (etwas)
•   Mandelkerne (Splitter)
•   Schlagobers

Zubereitung

1. Den Mohn mahlen, Milch mit Butter und Salz zum Kochen bringen und den gemahlenen Mohn einmengen. Den Griess gemächlich einrieseln, ebenfalls 5 Min. leicht wallen. Orangenschale, Honig, die in Rum eingeweichten Rosinen und die Haselnüsse einmengen. Abkühlen.
2. Aprikosensauce:
3. Die Marillen entkernen. Mit 1 Tasse Wasser, ein kleines bisschen Saft einer Zitrone und Honig zum Kocken bringen. Wegziehen.
4. Auf die abgekühlten Marillen mit einem Löffel 2 'Mohneier' ausstechen. Mit Mandelsplittern und ein wenig Schlagobers anrichten.

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