Pastinakensuppe mit Räucherlachs-Tatar
15–30 MIN
Eier-Koch
Müsli auf Bircher Art
Zubereitung
- In einer Schüssel Sauerrahm, Joghurt und einen Spritzer Zitrone verrühren.
Das Obst in kleine Stücke schneiden, dazu geben und zum Schluss mit Haferflocken mischen.
Anschließend mit Schlagobers garnieren.
Tipp
Man kann auch andere Obstsorten, wie Nektarinen, Birnen, Melone usw. verwenden. Der Phantasie sind keine Grenzen gesetzt.
Bei uns kommt noch Orangensaft dazu. Ist zwar nicht original, aber schmeckt gut.
manchmal nehme ich statt Joghurt Quark her, wenn ich gerade nur diesen zu Hause habe. Mit einem Spritzer Milch wird auch dieser schön cremig.
Tolles, gesundes Rezept das mal ohne Zucker auskommt. Auch den Schlagobers lasse ich der Figur zuliebe weg.
gut
gut