Eierlikör-Osterlamm
>60 MIN
Eier-Koch
Orangen Osterlamm
Zutaten
Portionen: 2
- 2 Eier
- 100 g Butter
- 100 g Staubzucker
- 200 g Mehl
- 100 ml Orangensaft
- 1 Pkg. Backpulver
- Orangenschale
Zubereitung
- Für das Orangen Osterlamm die Eier trennen und Eiklar zu steifem Schnee schlagen. Dotter, Zucker und weiche Butter cremig rühren.
- Orangensaft, Orangenschale, Mehl und Backpulver untermischen. Schnee vorsichtig unterheben, den Teig in eine befettete und bemehlte Lamm-Form füllen.
- Das Orangen Osterlamm im Ofen bei 180 °C Ober-Unterhitze ca. 30-40 Minuten backen.
Tipp
Das Orangen Osterlamm nach Belieben noch mit dunkler Schokoladeglasur überziehen.
