Cheesecake Muffins
30–60 MIN
Eier-Koch
Orangenlaibchen
Zutaten
- 90 g Butter
- 80 g Staubzucker
- 1 Pkg. Vanillezucker
- 1 Prise Salz
- 1 Stk. Eidotter
- 1 Stk. Eier
- Etwas Orangensaft
- 120 g Mehl
- Orangenmarmelade
- Schokolade (zum Bestreichen)
Zubereitung
- Für die Orangenlaibchen Butter, Salz, Vanillezucker, Orangensaft und Staubzucker schaumig grühren. Nach und nach das Ei und den Eidotter zugeben.
- Anschließend das Mehl einrühren. Auf ein mit Backpapier belegtes Backblech Busserl dressieren und diese bei 120 °C ca. 8-10 Minuten langsam backen.
- Jeweils 2 der einzelnen Busserl mit Marmelade zusammensetzen und geschmolzene Schokolade drüberstreichen.
- Die Schokolade auf den Orangenlaibchen vor dem Verzehr trocknen lassen.
Tipp
Wer möchte, kann die Orangenlaibchen auch ganz in Schokolade eintauchen.
gut
Orangen Likör kann man auch verwenden
traumhaft gut
Statt Orangensaft schmecken diese Kekse auch gut mit Orangenlikör.
wird probiert