Rezept
Fisch-Brot-Auflauf
30–60 MIN
Hobby-Koch
Palatschinken Mit Porree
Kochdauer
min
Schwierigkeit
Rezeptempfehlungen
Zubereitung
- Porree reinigen, in Streifchen schneiden und ausführlich abspülen. Speck in Würfel schneiden und im heissen Öl ausbraten. Porree hinzufügen. Mit Wasser löschen und zugedeckt15 Min. gardünsten.
- Schlagobers mit Mehl mixen. Schlagobers und Käse unter den Porree rühren. Warm stellen.
- Mehl mit Milch, Eiern und Salz zu einem glatten Teig durchrühren. In einer Bratpfanne Leichtbutter auslassen und schmale Palatschinken backen.
- Das Lauchgemüse auf den Palatschinken gleichmäßig verteilen. Palatschinken zusammenrollen.
- Unser Tipp: Verwenden Sie einen herrlich würzigen Speck für eine köstliche Note!
