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Palatschinken mit Würstchen-Ragout

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Cuisine Spinning veröffentlicht am 20.07.2013

Rezeptempfehlungen

3,5

Rezept

Griechischer Makkaroni Auflauf – einfach & schnell

<p>Dieser griechische Makkaroni Auflauf kombiniert zarte Makkaroni mit würzigem Hackfleisch, einer cremigen Béchamelsauce und aromatischem Käse. Perfekt gewürzt mit mediterranen Kräutern, entführt dieses Rezept Sie direkt in die griechische Küche. Ideal für ein gemütliches Familienessen oder als besonderes Gericht für Gäste.</p> <p> </p>

30–60 MIN

Eier-Koch

3,6

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>60 MIN

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30–60 MIN

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3,2

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Tomatensalat

5–15 MIN

Eier-Koch

User- Rezept

Zutaten

Zubereitung

1. Ein tolles Kuchenrezept für jeden Anlass:
2. 1. Topfen, Mehl, Eier, ein klein bisschen Salz und Mineralwasser glatt durchrühren.
3. 20 min ausquellen.
4. 2. Porree reinigen, abspülen und in feine Ringe schneiden. In 1/2 Liter kochend heissem Salzwasser 10 Min. gardünsten. Sossenbinder untermengen, wiederholt aufwallen lassen. Mit Muskatnuss nachwürzen.
5. 3. Würstchen in Scheibchen schneiden. Kukuruz abrinnen. Paradeiser abspülen, reinigen und in Spalten schneiden. Alles zum Porree Form, zirka
6. 5 Min. erhitzen. Crème fraîche untermengen. Alles mit Salz und frisch gemahlenem Pfeffer kräftig abschmecken.
7. 4. Portionsweise aus dem Teig in jeweils 1 Tl heissem Öl 4 Palatschinken backen, warm stellen. Mit dem Ragout gefüllt anrichten. Mit Petersilie garnieren. Getränk: Mineralwasser.

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