Rezept
Blattsalat mit Kalbsbries
5–15 MIN
Hobby-Koch
Panierte Briesrose
Kochdauer
min
Schwierigkeit
mittel
Rezeptempfehlungen
Zubereitung
- Für die panierte Briesrose die Briesrose waschen. In so viel Salzwasser, dass sie knapp bedeckt ist, ca. 10 Minuten kochen.
- Häuten, in Scheiben schneiden, in Mehl, Ei und Bröseln drehen und goldgelb in heißem Fett ausbacken.
Tipp
Zur panierten Briesrose passen Petersilkartoffel und Blattsalate.
