Paprika-Topfen-Taler

Kochdauer
min
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★ 3,5/5 (17 Bewertungen)
Schwierigkeit
mittel
ichkoche.at
ichkoche.at veröffentlicht am 10.03.2008

Rezeptempfehlungen

Zutaten

Zubereitung

  1. Topfen in eine Rührschüssel geben und Mineralwasser einrühren. Zwiebel schälen, in feine Würfel schneiden und untermengen. Mit Kräutersalz und Pfeffer abschmecken.
  2. Kräuter dazumischen und mit Zitronensaft und Worcestersauce würzen. Johannisbrotkernmehl hinzufügen und gründlich vermischen.
  3. Paprika waschen, die Deckel (gemeinsam mit dem Stiel) abschneiden und entkernen.
  4. Kräutertopfen in die Paprikaschoten füllen und ca. 2 Stunden im Kühlschrank kühlen, damit die Topfenmasse fest wird.
  5. Danach Paprika in Scheiben schneiden und sofort servieren.

Tipp

Dazu passt Vollkornbrot mit Butter.

Ein Gericht nach Ihrem Geschmack?

Ja schon. Aber eher für spezielle Anlässe. Nein, ist mir zu aufwändig.

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1 Kommentare „Paprika-Topfen-Taler“

  1. zuckersüß
    zuckersüß — 28.5.2024 um 21:57 Uhr

    Werde ich demnächst probieren

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