Rezept
Riesengarnelen mit Fenchel-Kapern-Butter
Frische Garnelen sind so fein, dass man sie kaum garen muss. Wir haben diese Garmethode für Garnelen entdeckt, als wir als Köchinnen arbeiteten. Am
15–30 MIN
Eier-Koch
Die besten Sommer Rezepte
Kühlendes Essen für heiße Tage: vom sauren Wurstsalat bis zum leichten Obst-Sorbet. Für laue Nächte und coole Sommerpartys bieten wir Eisrezepte, Cocktails, Bowlen, Grillrezepte und mehr...
Im Sommer hat kühlendes Obst und Gemüse Hochsaison: Melonen, Tomaten, Gurken, Zucchini und Melanzani versorgen uns nicht nur mit Flüssigkeit, sondern haben auch eine kühlende Wirkung. Auch mit der richtigen Zubereitungsmethode können solche Effekte erzielt werden. Im Sommer eignet sich besonders dämpfen, blanchieren und in Wasser kochen. Und Minze ist sogar ein wahres Wunderkraut für heiße Tage. Probieren Sie gleich eines unserer Sommer Rezepte und bewahren Sie auch an heißen Sommertagen einen kühlen Kopf!
