Paradeiser-Drink Gazpacho

Kochdauer
min
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★ 5,0/5 (2 Bewertungen)
Schwierigkeit
Cuisine Spinning
Cuisine Spinning veröffentlicht am 20.07.2013

Rezeptempfehlungen

Gulasch

4,6

Rezept

Gulasch

<p>Das klassische Gulaschrezept mit Rindfleisch, wie es oft bei Oma zubereitet wird, ist ein Stück kulinarische Tradition. Für dieses Gericht wird hochwertiges Rindfleisch in Würfel geschnitten und langsam mit Zwiebeln, Paprikapulver, Tomatenmark, Knoblauch und anderen Gewürzen wie Kümmel und Majoran geschmort. Es ist wichtig, dass das Fleisch genügend Zeit hat, um bei niedriger Hitze weich zu werden und die Aromen sich voll entfalten können. Traditionell wird dieses herzhafte und wärmende Gericht mit Brot, Knödeln oder Kartoffeln serviert. Ein echtes Wohlfühlgericht, das Erinnerungen an gemütliche Familienessen weckt.</p>

>60 MIN

Hobby-Koch
User- Rezept

Zutaten

Zubereitung

  1. Eiweiss : 4 Gramm
  2. Tomatencremesuppe in das kalte Leitungswasser dazumischen. Unter Rühren aufwallen lassen und bei geringer Wärmezufuhr 5 Min. am Herd kochen. Dabei gelegentlich aufrühren. Brühe auskühlen und abgekühlt stellen. Paprikaschote abspülen und mit dem Sparschäler von der Schale befreien, Paprikaschote reinigen, schneiden, zu Püree machen und unter die kalte Brühe aufrühren. Mit Salz, Saft einer Zitrone, Pfeffer und Tabasco würzen. Eiswürfel in Gläser einfüllen, den Tomatendrink abgiessen und darübergiessen.
  3. Tipp: Zitronen verleihen Gerichten einen frischen Touch. Wählen Sie bewusst reife, satt-gelbe Zitronen!

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