Tomatensalat
5–15 MIN
Eier-Koch
Paradeissalat
Zutaten
Portionen: 2
- 300 g Paradeiser
- 1 Stk. Zwiebel (weiß)
- 5 Zweig(e) Petersilie
- 4 EL Olivenöl
- 2 EL Weißweinessig
- Zucker (etwas)
- 2 EL Wasser
- Salz
- Pfeffer
Zubereitung
- Paradeiser waschen und in Achtel schneiden. Zwiebel schälen und fein würfeln.
- Für die Marinade Olivenöl, Essig, Wasser, Zucker, Salz und Pfeffer vermischen.
- Die Marinade über die Paradeiser und Zwiebelmischung geben, Petersilie untermischen.
Tipp
Statt Petersilie können Sie auch Schnittlauch verwenden.
