Rezept
Spaghetti alla carbonara
5–15 MIN
Eier-Koch
Pasta-Salat mit Wildkräutern
Kochdauer
min
Schwierigkeit
Rezeptempfehlungen
Zubereitung
- Teigwaren al dente machen, abrinnen.
- Senf und alle Ingredienzien bis und mit Wildkräutern in einer großen Backschüssel gut durchrühren, Sauce würzen.
- Teigwaren und Zucchiniwürfel darunter vermengen, zirka Zehn Min. ziehen, auf Tellern anrichten.
- Blüten auf den Blattsalat gleichmäßig verteilen. Dazu passen: Sbrinzstangen.
- Sbrinzstangen : Vor- und kochen: zirka Zwanzig min
- Sbrinz in eine geeignete Schüssel fein raspeln. Mehl darunter vermengen. Eine beschichtete Pfanne warm werden. Je 1 EL Sbrinz-Mehl-Mischung gleichmässig als Streifchen auf den Pfannenboden streuen, bei mittlerer Hitze in etwa Eine Minute backen, genau auf die andere Seite drehen, in etwa Eine Minute zu Ende backen.
- Unser Tipp: Verwenden Sie am besten frische Kräuter für ein besonders gutes Aroma!
bitte wo ist hier ein Blattsalat????