Pasta mit Schinken und Erbsen

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Zutaten

Portionen: 4

  •   400 g Pasta
  •   250 g Toastschinken
  •   100 g Erbsen
  •   3 EL Creme fraiche
  •   Salz
  •   2 Eier
  •   Öl (zum Braten)
  •   Pfeffer

Zubereitung

  1. Für die Pasta mit Schinken und Erbsen zuerst die Pasta in Salzwasser al dente kochen.
  2. Den Schinken würfelig schneiden, Öl erhitzen und den Schinken anrösten. Erbsen zugeben und kurz anrösten lassen.
  3. Creme fraiche mit Eiern versprudeln.
  4. Die Pasta abseihen und zum Schinken und den Ebsen geben. Creme fraiche mit Eiern dazugeben und alles gut miteinander vermengen.
  5. Mit Salz und Pfeffer würzen und die Pasta mit Schinken und Erbsen servieren.

Tipp

Die Pasta mit Schinken und Erbsen mit frischen Kräutern verfeinern.

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2 Kommentare „Pasta mit Schinken und Erbsen“

  1. franziska 1
    franziska 1 — 26.10.2022 um 09:39 Uhr

    einfach, schnell und köstlich

  2. marwin
    marwin — 12.3.2022 um 10:22 Uhr

    einfach und gut

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