Rezept
Kartoffelkroketten
15–30 MIN
Hobby-Koch
Patissons mit Feta
Kochdauer
min
Schwierigkeit
mittel
Rezeptempfehlungen
Zubereitung
- Für Patissons mit Feta die Patissons in zentimeterdicke Scheiben schneiden. Auf beiden Seiten mit Salz bestreuen und auf Küchenrolle legen, damit das Wasser herausgezogen wird.
- Eidotter und Obers vermengen. Vollkorn-, Semmelbrösel und Sbrinz vermengen. Patissons abtrocknen.
- Im Ei und anschließend im Mehl-Gemisch wenden. Die Panier ordentlich glatt drücken und Patissons rasch in einer beschichteten Bratpfanne in heißem Fett auf beiden Seiten goldbraun braten.
- Feta klein würfeln, mit Pfeffer und Minze würzen. Patissons mit Feta servieren!
Tipp
Patissons mit Feta als Vorspeise mit knusprigen Weißbrot servieren!
