Gebratene Tauben auf Haselnusspolenta mit grünem Spargelsauté
>60 MIN
Profi-Koch
Pecannusscreme mit Birkenzucker
Zubereitung
- Für die Pecannusscreme den Pudding nach Anweisung auf der Packung kochen, statt Zucker Xylit (Birkenzucker) verwenden.
- Pudding vom Herd nehmen und Nüsse und Rum einrühren. In Schälchen füllen und lauwarm servieren.
Tipp
Die Pecannusscreme kann man auch ohne Rum zubereiten.
kam gut: 1 Pk Vanillezucker in den Pudding
klingt interessant!
verwendet man den Birkenzucker 1:1 wie Rübenzucker?
Entschuldige, sollte wie (nicht mit) normalen Kristall-und Staubzucker heißen.
Danke sehr! Ich kenn mich schon aus... ;-) Birkenzucker hab ich bereits eingekauft :-)