Petersilerdäpfel
15–30 MIN
Eier-Koch
Petersilienkartoffeln mit Kümmel
Zutaten
Portionen: 4
- 500 g Kartoffeln (speckige)
- 1 EL Butter
- 4 EL Petersilie
- 1/2 EL Kümmel
- Meersalz
- Pfeffer (grob gemahlen)
Zubereitung
- Für die Petersilienkartoffeln mit Kümmel die Kartoffeln mit der Schale gar kochen. Anschließend in einer Pfanne Butter zerlaufen lassen und die geschälten Kartoffeln darin schwenken.
- Mit Petersilie, Kümmel, Salz und Pfeffer würzen bis sie alle schön benetzt sind.
Tipp
Petersilienkartoffeln sind eine tolle Beilage, kann man mit Salat serviert aber auch als günstige Hauptspeise genießen.
tolles Rezept