Pfirsichmarmelade mit Kürbis

Kochdauer
min
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★ 3,6/5 (14 Bewertungen)
Schwierigkeit
einfach

Foto: hantsh

Cuisine Spinning
Cuisine Spinning veröffentlicht am 18.07.2013

Rezeptempfehlungen

Fluffige Blätterteig-Kissen mit Vanillecreme & Aprikosen

4,5

Rezept

Fluffige Blätterteig-Kissen mit Vanillecreme & Aprikosen

<div title="Page 103"> <div> <div> <p>Diese kleinen Kissen aus Blätterteig sind schnell gemacht und dabei herrlich cremig und fruchtig. Durch ihre Füllung mit Vanillecreme und Aprikosen, oder auch mit Pfirsichen, Beeren oder saisonalem Obst, lassen sie sich wunderbar anpassen. Sie sind perfekt<br /> für spontanen Besuch oder einen süßen Moment zwischendurch.</p> <p> </p> <p>Dieses und viele weitere Rezepte findest du auch im Kochbuch „Grün. Warm. Gut." von Sandra Mühlberg. <a href="https://www.callwey.de/buecher/gruen-warm-gut/" target="_blank">Zum Kochbuch</a></p> </div> </div> </div> <p> </p>

15–30 MIN

Hobby-Koch
User- Rezept

Zutaten

Zubereitung

  1. Die Pfirsiche abziehen (enthäuten), entkernen und zerkleinern.
  2. Den Kürbis von der Schale befreien, halbieren, das weiche Fruchtfleisch mit den Kernen ausschaben. Die festen Fruchtstücke wiegen und zerkleinern. Mit Gelierzucker, Saft einer Zitrone und Schale mischen und unter Rühren aufwallen lassen. 4 Min. blubbernd machen und in Gläser befüllen.
  3. 1 gestrichener TL gemahlenen Ingwer dazunehmen.

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4 Kommentare „Pfirsichmarmelade mit Kürbis“

  1. franziska 1
    franziska 1 — 23.9.2023 um 14:08 Uhr

    schmeckt ausgezeichnet

  2. hantsh
    hantsh — 11.3.2017 um 21:56 Uhr

    ich hab Muskatkürbis verwendet und die eingefrorenen Pfirsiche - das schmeckt ganz, ganz toll!

  3. kassandra306
    kassandra306 — 7.8.2016 um 12:11 Uhr

    welchen Kürbis nimmt man da am besten?

    • ichkoche.at / Julia H.
      ichkoche.at / Julia H. — 8.8.2016 um 17:48 Uhr

      Liebe kassandra306, Muskat- oder Hokkaido-Kürbis eignen sich zum Beispiel gut. Mit kulinarischen Grüßen - die Redaktion

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