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Pilz Butter

Kochdauer

5–15

min

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Zutaten

Portionen: 1

•   250 g Butter
•   1 Schalotte (fein gehackt)
•   10 g Steinpilz (getrocknet)
•   Salz

Zubereitung

1. Für die Pilz Butter die Pilze fein zerstossen, Schalotte fein würfeln, in etwas Butter glasig dünsten, Pilze kurz mitdünsten, abkühlen lassen, mit der Butter verkneten, salzen.

Tipp

Die Pilz Butter schmeckt wunderbar auf frischem Schwarzbrot.

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