Brennnesselsuppe
<p>Diese Brennnesselsuppe bringt die Kraft der Natur in deinen Suppenteller. Junge Brennnesselblätter, fein püriert mit Erdäpfeln, Zwiebeln und einem Schuss Obers, ergeben eine cremige Frühlingssuppe voller Vitamine. Ideal als leichte Vorspeise oder wohltuende Mahlzeit.</p>
5–15 MIN
Eier-Koch
Lecker!
ich habe Brösel dazu gegeben war super
Ich kam nicht ohne mehl aus da der teig sehr klebrig war, mit zusätzlichem dinkelmehl ließen sich die laibchen gut formen. Ich habe die Laibchen statt in der Pfanne im Rohr gebacken & mit etwas geriebenen käse bestreut, sehr gut! Habe einen teil eingefroren& später zum grillen für vegetarischen burger verwendet-funktioniert gut!
einfach, schnell und köstlich
Die sind einfach schnell gemacht & sehr lecker. Sind warm & kalt ein Hit.Erbsen, Karotten & Blumenkohl sind hier eine gute Gemüsemischung.Finde sie auch prima mit getrockneten Tomaten & Oliven, auch mit Lauch & dazu eine stückige Tomatensauce, aber auch mit Lauchringen, ... ach, so viele Möglichkeiten.Sind toll auf dem heimischen Teller, kalt aber auch was "Gutes für unterwegs".Ich mache sie jedoch "the vegan way" -- also ohne Eier & Tierisches.