Bircher Porridge
15–30 MIN
Eier-Koch
Porridge
Zutaten
Portionen: 2
- 4 EL Haferflocken (fein)
- 375 ml Wasser
- 125 ml Milch
- 1/2 TL Salz
- 1 EL Schlagobers
Zusätzlich:
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Zubereitung
- In einem Kochtopf Haferflocken mit Wasser, Milch und Salz aufsetzen und zum Kochen bringen.
- Auf kleine Flamme stellen und unter Rühren 15 Minuten eindicken.
- Den Herd abdrehen, das Schlagobers untermengen und den Porridge servieren.
Tipp
Wenn man es nicht ganz so puristisch mag: ein Stück Butter untermengen und mit Zimtzuckergemisch überstreuen.
Mit der Butter wird der Porridge schön sämig, dafür habe ich aber das Schlagobers weg gelassen. Mit dem Zimtzucker einfach herrlich und super für das Frühstück :)