Rezept
Lammtajine mit Dörrzwetschken aus dem Dampfgarer
>60 MIN
Hobby-Koch
Puten-Curry-Laibchen
Kochdauer
min
Schwierigkeit
mittel
Rezeptempfehlungen
Zubereitung
- Für die Puten-Curry-Laibchen Knoblauch schälen und pressen. Zwiebel schälen, fein hacken. Semmeln in lauwarmen Wasser einweichen, gut ausdrücken.
- Fleisch und Semmeln durch den Fleischwolf drehen. Mit Zwiebel, Knoblauch, Salz, Pfeffer, Curry, Petersilie und Ei vermengen und gut durchkneten.
- Backrohr auf 220 °C vorheizen. Mit feuchten Händen Laibchen formen, jedes auf ein Stück befettete Alufolie legen, darin einwickeln und 20 Minuten auf dem Rost garen.
- Die Puten-Curry-Laibchen auswickeln und heiß servieren.
Tipp
Zu den Puten-Curry-Laibchen passt frischer Salat und eine Joghurtsauce.
sehr gut