Kartoffelpüree mit Fleischbällchen
30–60 MIN
Eier-Koch
Putenschnitzel in Cayenne-Obers-Sauce
Zubereitung
- Für die Putenschnitzel in Cayenne-Obers-Sauce Zwiebel hacken und anrösten. Nach Geschmack gewürzte Putenschnitzel beidseitig scharf anbraten.
- Schlagobers dazugeben. Aufkochen lassen und Sauce je nach Bedarf mit etwas Mehl binden. Cayenne Pfeffer zufügen.
- Als Beilage zu den Putenschnitzeln in Cayenne-Obers-Sauce eignen sich Nockerl oder Teigwaren.
Tipp
Vorsichtig mit Cayenne-Pfeffer, wird erst im Abgang scharf!
Etwas Knoblauch dazu
für 23 Personen reicht das wohl nicht ;-)
Danke für den Hinweis. Wir haben die Mengenangabe bereits korrigiert. Ursprünglich sollte es für 2-3 Personen heißen. Beste Grüße aus der Redaktion