Risotto giallo (Kürbisrisotto)
15–30 MIN
Eier-Koch
Putenschnitzel mit Kapern und Zitrone
Zutaten
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Zubereitung
- Eine Zitrone mit einem scharfen Messer bis auf das Fruchtfleisch schälen und in Scheiben schneiden.
- Das Olivenöl in einer großen Pfanne erhitzen, die Zitronenscheiben darin kurz anbraten. Herausnehmen und beiseite stellen.
- Die mit Salz und Pfeffer gewürzten Putenschnitzel einlegen und kurz auf beiden Seiten anbraten. Mit dem Saft einer halben Zitrone ablöschen und Rama Cremefine zum Kochen beifügen. Die Kapern dazugeben und fünf Minuten auf kleiner Flamme kochen lassen.
- Kurz vor dem Servieren die Zitronenscheiben beifügen und mit denKapernbeeren garnieren.
Tipp
Dazu passt Weißbrot und Tomatensalat
Das Rezept klingt sehr schmackhaft, das Foto unterstützt aber nicht wirklich.
statt Cremefine verwende ich lieber Sahne, dann wird aus einem schnellen Gericht ruckzuck ein gesundes
Schmeckt!
köstlich
lecker