Pistazienmürbteig
>60 MIN
Eier-Koch
Quiche Lorraine
Zutaten
Zubereitung
- Für die Quiche Lorraine erst den Mürbteig zubereiten. Dafür alle Zutaten vermengen und kurz rasten lassen. Für die Fülle Speck, Käse und Lauch klein schneiden und anschließend alle weiteren Zutaten unterrühren.
- Den Mürbteig ausrollen und in kleine Formen legen. Fülle auf dem Teig verteilen und bei 170 °C ca. 20 Minuten im Backrohr backen. Die Quiche Lorraine ein wenig abkühlen lassen und servieren.
Tipp
Die Quiche Lorraine mit Vogerlsalat als Vorspeise genießen.
Mit einem frischen Salat auch ein leckeres Abendessen.