Pikanter Rindfleischsalat mit Nüssen
15–30 MIN
Hobby-Koch
Rindfleischsalat mit Kren und eingelegten Zwetschken
Zutaten
Portionen: 4
- 500 g Rindfleisch
- 3 Knoblauchzehen (gepresst)
- Salz
- Pfeffer
- Fett (zum Anbraten)
- 1 Becher Salzgurken (kleine)
- Kren (gerieben)
- 1 Becher Zwetschken (eingelegt)
Zubereitung
- FÜr den Rindfleischsalat mit Kren und eingelegten Zwetschken das Fleisch mit Knoblauch einreiben, in nicht zu kleine Würfel schneiden, mit Salz und Pfeffer würzen und im Fett anbraten. Abkühlen lassen und in schmale Scheiben schneiden.
- Die Fleischscheiben auf vier Tellern mit den Salzgurken anordnen, mit Kren und Zwetschken garnieren. Den Rindfleischslat mit Kren und eingelegten Zwetschken mit einer Scheibe Schwarzbrot sevieren.
Tipp
Für einen intensiven Geschmack nehmen Sie frisch aufgeriebenen Kren für den Rindfleischsalat mit Kren und eingelegten Zwetschken.
lecker