Rezept
Hühnerbrust mit gebratenen Avocados und Paradeisern
30–60 MIN
Hobby-Koch
Safrangurken eingelegt
Kochdauer
min
Schwierigkeit
Rezeptempfehlungen
Zubereitung
- Die Gurke von der Schale befreien und in 1cm dicke Scheibchen schneiden.
- klare Suppe, Weißwein, Essig, Schalotten, Wammerl und Thymian aufsetzen, einmal aufwallen lassen, die Gurken dazugeben, Safran dazugeben und fünf min ziehen (die Sudmenge vielleicht erhöhen).
- Die Safrangurken mit ein klein bisschen Salz nachwürzen und noch heiß in Einmachgläser befüllen, gut verschließen. Mindestens 1 Tag ziehen.
- Die Safrangurken im Kühlschrank beziehungsweise Keller behalten.
