Gefüllte Hühnerrouladen
15–30 MIN
Hobby-Koch
Hühnerbrust mit gebratenen Avocados und Paradeisern
Zutaten
Portionen: 4
- 4 Hühnerbrüste (mit Haut; 60 dag)
- Salz
- Pfeffer
- 1 EL Bertolli Olivenöl
- 1 Knoblauchzehen
- Rosmarin
- 2 Avocado (nicht zu weich)
- 2 Fleischparadeiser
- 1 EL Bertolli Olivenöl
- Thymian
- 20 Oliven (schwarz, entkernt)
- 1 Knoblauchzehen
- Basilikum
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Zubereitung
- Für die Hühnerbrust mit gebratenen Avocados und Paradeisern zuerst die Hühnerbrüste salzen, pfeffern und in Öl anbraten.
- Mit Knoblauch und einem Rosmarinzweig im Rohr bei 170°C ca. 12 Minuten braten.
- Avocados schälen, entkernen und in 8 Spalten schneiden.
- Paradeiser kurz in kochendem Wasser überbrühen, schälen, in Spalten schneiden und entkernen.
- Avocados und Paradeiser in Öl braten, salzen, pfeffern. Thymian, Oliven und Knoblauch dazugeben.
- Hühnerbrüste aufschneiden und auf dem Gemüse anrichten. Die Hühnerbrust mit Basilikumblättern garnieren.
Tipp
Statt Hühnerbrust können Sie auch Putenbrust nehmen.
eignet sich gut für eine low carb Diät
sieht sehr gut aus
schmeckt wunderbar
lecker
lecker