Rezept
Zucchinistrudel
>60 MIN
Hobby-Koch
Sarde in Saor, Süsssauer Eingelegte Sardinen
Kochdauer
min
Schwierigkeit
Rezeptempfehlungen
Zubereitung
- Sardinen ausnehmen. Filets in Mehl wälzen und in Olivenöl rösten. Herausnehmen, auf Küchenpapier legen und mit Salz würzen. Zwiebeln in Ringe schneiden und in dem Fischöl glasig werden. Darüber den mit Zucker vermischten Essig gießen. Etwas kochen. Sardinen und Zwiebeln abwechselnd in ein Gefäß schichten. 1-2 Tage in den Kühlschrank stellen.
