Rezept
Kartoffelsoufflé aus dem Dampfgarer
>60 MIN
Hobby-Koch
Sauerkraut Mit Roten Linsen
Kochdauer
min
Schwierigkeit
Rezeptempfehlungen
Zubereitung
- Erdäpfeln abschälen, abspülen und würfeln. Suppengemüse ebenfals reinigen, abspülen und würfeln. Alles in heisser Butter (1) andünsten, würzen und mit Rindsuppe aufgiessen.
- Sauerkraut hinzufügen. Zugedeckt 15 Min. machen. Linsen und Kürbisstücke hinzufügen und weitere 15 Min. machen. Abschmecken.
- Sonnenblumenkerne in Butter (2) anrösten, hinzufügen.
- Das Gericht mit Schnittlauchröllchen bestreut zu Tisch bringen.
- Unser Tipp: Frischer Schnittlauch ist deutlich aromatischer als getrockneter!
