Rezept
Linsen-Couscous-Salat
15–30 MIN
Hobby-Koch
Sauerkrautpuffer
Kochdauer
min
Schwierigkeit
Rezeptempfehlungen
Zubereitung
- Erdäpfeln machen, von der Schale befreien und auskühlen. Können genauso von dem Vortag sein. Sauerkraut abrinnen und kleinschneiden.
- Zwiebeln klein hacken und gemeinsam mit dem Sauerkraut zirka 10 min im Öl andünsten. Den gewürfelten Schinken und die Petersilie einrühren, mit den Gewürzen herzhaft abschmecken.
- Erdäpfeln durch die Presse drücken, gemeinsam mit den Eiern und der Maizena (Maisstärke) zum Sauerkraut Form und das Ganze zu einem Teig mischen. Im Öl kleine 1-2 cm dicke Puffer goldgelb rösten.
- 2/01/24/index. Html
- Tipp: Legen Sie sich eine Reihe an hochwertigen Gewürzen an - es zahlt sich aus!
