Scampi-Gemüse-Spieße

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Foto: Fackelträger Verlag / TLC Fotostudio

Kochdauer

min

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Rezeptempfehlungen

Frische Garnelenpasta

<p>Frische Garnelen-Pasta ist nicht nur ein beliebtes Gericht in der mediterranen und italienischen Küche es ist auch ein perfektes Gericht, wenn man wenig Zeit hat und trotzdem etwas Besonderes kochen möchte. Die fangfrischen Garnelen von iglo, knackig und zart, werden in Knoblauch, Olivenöl und wer möchte etwas Zitronenabrieb angebraten, um ihre natürlichen Aromen zu betonen. Die Pasta ist so einfach und schmackhaft, sie darf jede Woche auf den Speiseplan!</p>

15–30 MIN

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Tintenfische mit Paprikaragout

>60 MIN

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30–60 MIN

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Orangen-Karotten-Chicorée-Salat mit Garnelen

30–60 MIN

Eier-Koch

Zutaten

Portionen: 4

12 Stk. Riesengarnelen
2 EL Zitronensaft
2 Stk. Maiskolben
Salz
1 Stk. Zucchini
1 Schote(n) Paprika (rot)
8 Stk. Champignons
Pfeffer
2 EL Olivenöl

Rezept von...

Grillen

Zubereitung

Für die Scampi-Gemüse-Spieße die Riesengarnelen schälen, vom Darm befreien, waschen und trocken tupfen. Mit Zitronensaft beträufeln. Die Maiskolben putzen und in kochendem Salzwasser etwa 10 Minuten garen. Herausnehmen und abtropfen lassen. Dann in 2-3 cm dicke Scheiben schneiden.
Die Zucchini und die Paprikaschote putzen, waschen, die Zucchini in Scheiben schneiden, die Paprikaschote entkernen und in Stücke schneiden. Die Pilze putzen und feucht abreiben. Die Stiele kürzen.
Die Garnelen abwechselnd mit Mais, Zucchini, Paprika und Pilzen auf Spieße stecken und mit Salz und Pfeffer würzen. Mit dem Olivenöl bestreichen und auf dem heißen Grill etwa 15 Minuten grillen.