UFO-Fleischbällchen
30–60 MIN
Hobby-Koch
Schafskäse-Fleischbällchen
Zutaten
Portionen: 4
- 750 g Faschiertes
- 4 EL Semmelmehl
- 2 Stk. Zwiebeln (fein gehackt)
- 2 Eier
- Pfeffer (frisch gemahlen)
- Salz
- 1 Msp. Muskat (frisch gerieben)
- 200 g Schafskäse
- Öl (zum Braten)
Zubereitung
- Für die Schafskäse-Fleischbällchen aus Faschiertem, Semmelmehl, gehackten Zwiebeln und den Eiern eine glatte Masse zubereiten. Mit Salz, Pfeffer und Muskatnuss abschmecken.
- Aus dem Teig kleine Bällchen formen. Den Schafskäse in kleine Würfel schneiden und je 1 Würfel in ein Fleischbällchen drücken. Die Bällchen mit feuchten Händen gut verschließen und etwas flachdrücken.
- Das Öl in einer Pfanne erhitzen und die gefüllten Fleischbällchen darin rundherum knusprig braten.
Tipp
Die Schafskäse-Fleischbällchen am besten mit einer fruchtig-scharfen Salsa oder einem anderen Dip nach Wahl servieren.
