Marokkanisches Omelett
15–30 MIN
Eier-Koch
Schinken-Omelett
Zutaten
Portionen: 1
- 1 Eier
- 1 Eiklar
- 2 Scheibe(n) Schinken (in Streifen geschnitten)
- Salz
- Schnittlauch (fein geschnitten)
- 1 TL Schmalz
- Pfeffer
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Zubereitung
- Das Ei und Eiklar mit Salz und Pfeffer gut versprudeln.
- In einer kleinen Pfanne das Schmalz erhitzen, Schinken kurz knusprig braten.
- Versprudelte Eier darüber gießen, stocken lassen, mit Schnittlauch bestreuen und zusammenklappen.
Tipp
Mit frischen Brot servieren. Das Omelett eignet sich wunderbar zum Verwerten von Restln. Die Zutaten können somit ganz nach Belieben und Geschmack variiert werden.
Wunderbare Abwechslung beim Frühstück.
gut
Super lecker und deftig und schnell in der Zubereitung ! GvlG , Leila :-)