Minions Bananen-Cupcakes
30–60 MIN
Hobby-Koch
Schokolade-Cupcakes
Zutaten
Portionen: 12
Für den Teig:
- 125 g Zucker
- 50 g Butter (weiche)
- 125 g Mehl
- 2 Eier
- 1 TL Backpulver
- 3 EL Kakaopulver
- 125 g Sauerrahm
Für das Topping:
- 125 g Schokolade (dunkle)
- 2 EL Zucker
- 150 g Sauerrahm
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Zubereitung
- Für die Schokolade-Cupcakes alle Teigzutaten zusammen rühren. Den Teig in Muffinförmchen füllen und im vorgeheizten Rohr bei 180° ca. 20 Minuten backen.
- Für das Topping die Schokolade im Wasserbad schmelzen, Zucker einrühren und Sauerrahm vorsichtig unterheben. In einen Spritzsack füllen und das Topping auf die ausgekühlten Muffins dressieren Die Schokolade-Cupcakes kalt stellen.
Tipp
Nehmen Sie für das Topping auf den Schokolade-Cupcakes am besten ihre Lieblingsschokolade, für einen besonders feinen Geschmack.
Köstlich
Passt genau
sehr gut