Marshmallow Schokomuffins
30–60 MIN
Hobby-Koch
Schokolademuffins mit flüssigem Kern
Zutaten
Portionen: 9
- 120 g Butter
- 120 g Schokolade (Milch- und Bitterschokolade)
- 4 Eier
- 154 g Kristallzucker
- 69 g Mehl
- 23 g Kakaopulver (Trink und Kochkakao gemischt)
- Fett (für die Formen)
Zubereitung
- Für die Schokolademuffins Butter und Schokolade über Wasserdampf schmelzen. Etwas auskühlen lassen. Anschließend mit den Eiern und Kristallzucker schlagen und zum Schluss Mehl und Kakaopulver hinzufügen.
- In kleinen, gefetteten Formen (ca. 7,5 cm Durchmesser und ca. 4 cm hoch) ungefähr 7 bis max. 10 Minuten im vorgeheizten Backrohr bei 210 °C Heißluft backen.
- Die Schokolademuffins mit Vanilleeis und heißen Himbeeren servieren.
Tipp
Wenn man für die Schokolademuffins Papierförmchen verwendet, erspart man sich das Einfetten.
Köstliche Schokomuffins mit wirklich sehr gutem flüssigem Kern *yammyamm*Gelingt leicht und schmeckt herrlich!
sehr fein, wenn es Dir so gut geschmeckt hat:-)