Rezept
Verrückte Wassermelone
5–15 MIN
Hobby-Koch
Schokoladen-Pave mit kandierten Kastanien
Kochdauer
min
Schwierigkeit
einfach
Rezeptempfehlungen
Zubereitung
- (*) Spring- beziehungsweise Kastenform (jeweils nach gewünschte Paveform) Den Boden der Form mit Klarsichtfolie ausbreiten. Die Kastaniencreme mit der weichen Butter und, falls gewünscht, mit dem Alkohol zu einer homogenen Menge durchrühren.
- Die Schoko im Wasserbad zerrinnen lassen. Die beiden Massen miteinander mischen und in die Form befüllen.
- Eine Nacht lang im Kühlschrank abkühlen. Das Dessert mit den kandierten Kastanien und - um einen Hauch von Säure hinzuzufügen - mit Crème fraîche bzw. Mascarpone garnieren und zu Tisch bringen.
- Tipp: Haben Sie lieber Milchschokolade oder Bitterschokolade? Je nach dem, verwenden Sie, was Ihnen besser schmeckt.
