Mannerschnittentorte
30–60 MIN
Profi-Koch
Schokoladenfondue schwarz
Zutaten
Portionen: 4
- 200 g Zartbitterschokolade
- 200 g Vollmilchschokolade
- 100 ml Schlagobers
- 100 ml Orangensaft
- 1 TL Orangenschale (getrocknet, gemahlen)
- 1 Pkg. Vanillezucker
- 1 Schuss Rum (braun)
- 1 Stk. Orange
- 1/2 Stk. Melone (Galia)
- 1 Stk. Feige (frisch)
- 1 Stk. Banane
- 100 g Ananas
- Nüsse
- Kokosett
Zubereitung
- Für das Schokoladenfondue Schlagobers sanft erhitzen, Schokolade in Stücke brechen und im Obers auflösen.
- Orangensaft, Orangenschale, Vanillezucker und Rum dazu. Früchte in mundgerechte Stücke schneiden.
- Früchte durch die Schokolade ziehen und je nach Geschmack noch in die gehackten Nüsse oder das Kokosette tauchen.
Tipp
Statt Rum kann man auch etwas anderes Hochprozentiges für das Schokoladenfondue verwenden.
