Schottische Eier

Foto: Norbert Tutschek

Kochdauer

min

Schwierigkeit

Bewerten

23 Bewertungen
Kommentieren
Teilen

Send via email Facebook Twitter Whatsapp senden Pin it

Rezeptempfehlungen

Pumpernickel Weintrauben Schnittchen

>60 MIN

Eier-Koch

Marstall Obazda

Schnell, raffiniert und lecker. Original Rezept vom Marstall Festzell, Münchner Oktoberfest. Dieses und viele weitere Rezepte findest du auch im Kochbuch „Oktoberfest" von Franz Kotteder. <a href="https://www.callwey.de/buecher/zu-gast-auf-dem-oktoberfest/" target="_blank">Zum Kochbuch</a>

15–30 MIN

Eier-Koch

Kressesuppe

<5 MIN

Eier-Koch

Gebratene Farfalle mit Ei

15–30 MIN

Eier-Koch

senfgelb

Zutaten

Zubereitung

Für Schottische Eier die Eier hart kochen, abschrecken und schälen. Faschiertes mit Bier vermischen.
Eier in Mehl wenden und mit dem Fleisch umhüllen, in Paniermehl wenden und in heißem Fett braten.
Auf Küchenpapier abtropfen lassen. Zum Anrichten Schottische Eier der Länge nach halbieren.

Tipp

Schottische Eier am besten mit Salat als Vorspeise oder auch auf Spießen für ein Partybuffet servieren.

2 Kommentare „Schottische Eier“

MB 1011 — 18.6.2016 um 20:38 Uhr

Ohne Gewürze ? Salz und Pfeffer könnte nicht schaden, nur mit Bier mischen das ist zu wenig die Eier würde ich nicht zu hart kochen da sie beim braten noch etwas nachgaren.
claudia279 — 5.11.2015 um 17:46 Uhr

lecker