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Schwarzrettich mit Joghurt und Kernöl

Kochdauer

5–15

min

Schwierigkeit

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LiuPin

Zutaten

Portionen: 2

•   1 Stk. Schwarzer Rettich
•   2 EL Kürbiskernöl
•   1/8 l Naturjoghurt (mild und cremig)
•   Salz

Zubereitung

1. Für den Schwarzrettich mit Joghurt den schwarzen Rettich unter fließendem Wasser bürsten. Stielansatz entfernen, grob zerkleinern und im Moulinex schnitzeln.
2. Salz untermischen, Kürbiskernöl darüber träufeln und den Schwarzrettich mit Joghurt darübergießen.

Tipp

Schwarzrettich mit Joghurt ist ideal als Beilage zu fetten Speisen.

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